包点作为刚需属性明显的“小吃小点”，其在中国人的餐桌市场需求十分庞大。近年来，随着新锐品牌“重做”包点风盛，夜包子、新中式馒头等逐渐受到消费市场的青睐，包点产业的关注度逐步走高。下面我们就分享两条“小”包点的营销生意经，希望能帮助包点品牌解锁新商机，让“小”包点也能有“宽”出路。

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1、开拓团餐市场，全方位策划品牌活动

有数据显示，2016-2022年中国团餐市场规模稳步增长，由0.90万亿元增至1.98万亿元。巴比目前就已为数百家企事业单位、学校食堂、食材供应链公司提供面点食品，已与一批知名的便利连锁、酒店连锁、餐饮连锁建立了业务合作，凭借先发优势和长期深耕卡位团餐赛道。

通过承接更多团餐订单的方式，巴比也有效的提升了鲜食中央厨房的产能利用率，加速产能爬坡。这种团餐先行的策略，能让巴比以更稳健的方式，开拓新的地区。

在产品推广方面，巴比更是成功策划了“巴比20周年”系列营销活动，通过各地自媒体推广新品，并引流到店实现百万级品牌曝光。数据显示，巴比通过多渠道推进品牌价值传播，自媒体矩阵累计曝光超5.2亿次。使得巴比夯实品牌价值，为未来的市场竞争奠定了坚实的基础。

2、定位年轻群体，另辟包点品牌新赛道

如果说巴比代表了社区里的温情与烟火，包馔夜包子则消解了这种市井气息，以更为现代的视觉形象和口感设计，满足城市对于新鲜感的渴求。就像是现代化的进程终于驶进包子行业，各种面貌相似的新式包子店在各个城市涌现，以潮流复制潮流，制造了热闹的行业景象。

通常大家都是早餐卖包子，包馔却反其道行之，把包子当夜宵卖。从成都夜宵摊起步的包馔夜包子，在魔都上海“一夜爆火”，创下排队四五个小时的壮举，并在创立一年的时间内就开店300+。“川味麻辣小笼包”为主打产品，Z世代年轻人的夜宵文化，充满成都市井生活烟火味的品牌文化，几乎凭借一己之力，包馔带动了包子行业新的繁华。

考虑包馔用户多为年轻人，以及夜宵场景，其品牌IP在设计风格上也走赛博潮酷风格，让年轻人更喜欢打卡拍照，带动口碑传播。并以代表蜀地风情的五虎将作为文化母体来源，结合2022年虎年时间背景，打造品牌IP表情包，适合线上传播互动使用。还有更多品牌周边产品，包馔夜包子一直用年轻人喜欢的形式做沟通。

在互联网时代，品牌已经跳出了此前面对消费者单向传播的营销方式，轻易就可以实现与海量用户的双向即时沟通。这种高效直接的互动沟通，不仅有利于挖掘品牌和消费者之间共同的利益点，在构建粉丝社群的同时输出品牌调性，也能够及时调整产品和营销的思路创意方向，确保品牌的发展活力。

“最抚凡人心”的并不是排队三小时的“网红”美食，而是“吃了还想吃”的长久吸引力。因此包点品牌需要通过产品提供安全感，具体而言，便是看得见、闻得到、尝得出的好食材与好味道。干净卫生、真材实料、合理定价、健康且合理搭配的产品设置，才是一家包点品牌想要成功的基本面。