随着经济的快速发展,人们的消费水平不断升级,消费习惯也在逐渐改变,再加上城市生活节奏的加快,让人们对于快捷食品的需求不断增加。与此同时,当前我国喜爱宅家的人数不断攀升,这些宅男宅女们对便捷食品的需求越来越大。
这一现象不但丰富了速冻食品市场,而且推动了速冻食品行业的扩大,使市场涌现出更多的新型速冻食品。
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作为国内速冻食品的头部企业之一,思念食品切入线上销售赛道已有十余年的时间。其积极拥抱变化,前瞻布局渠道变革,实现线上和线下“双轮驱动”,不断拓展消费者触达半径。
1、构筑全渠道规模优势,深挖市场细分空间
作为国内速冻食品行业的佼佼者,二十六年来,思念食品在全国搭建了成熟的下游销售网格体系,经销商布局已深入到县域市场。今年以来,思念食品进一步优化并扩大线下分销网络,致力于融入消费者的日常生活圈层中,将覆盖面拓展至社区便利店、生鲜超市及中小商场。其中,住宅区附近的餐饮店、农贸市场有着亲民的天然属性,有望成为下一个高频次消费点位。
在市场拓展的同时,思念食品也十分关注经销商可持续发展,针对订货、铺货到动销等关键环节提供闭环服务,并通过协助经销商开拓抖音达人探店、社团小程序、线上开店直播等新兴营销模式,全面促进销售达成。
在数字化时代,多屏娱乐和多元社交平台成为新触点,连接线上线下渠道,创造更便捷的消费场景已经成为企业共识。传统电商如天猫、淘宝、京东、拼多多、唯品会等,兴趣电商如抖音、快手,等基本主流的电商平台,思念食品的官方店铺都在持续优化升级,打通连接人货场数字链路,保持市场表现。
前置仓作为生鲜电商“最后一公里”的重要基础设施,美团、叮咚买菜、朴朴等平台已然成为思念食品渠道战略中的重要阵地,前置仓侧重于配送效率和服务体验,使得分钟级配送成为可能,逐步跻身消费者首要选择梯队。
2、探索创新产品试销链路,加速释放创新活力
业内人士分析认为,从今年“双11”的整体表现来看,消费者愈加理性,消费分级的趋势愈加明显。在新世代、新消费、新渠道等变革因素的驱动之下,抢占年轻一代消费者心智就是抢占未来市场。
为进一步打入新世代市场,思念食品成立了创新渠道产品团队,深入研究年轻消费者的口味、偏好、消费习惯,打造个性化小众产品,以市场为导向,精巧布局产品创新战略。
产品通过试销之后,根据市场认可度来决策是否进行规模化量产并扩大投放渠道,这不仅降低了企业产品创新升级的风险和摸索成本,同时也为进一步拓展市场提供了有力支撑。不仅如此,自今年以来,思念食品先后进军预制菜及火锅产品的赛道,强势推出“思小灶”和“火锅大师”两大品类,进一步完善“多品类+全渠道”的战略格局,为实现规模增长积蓄势能。